大家都知道，聚丙烯酰胺可以用于水处理行业中，我们生活用水都可以用聚丙烯酰胺pam来处理，那么作为食品，大家直接食用的东西，也可以用聚丙烯酰胺作为添加剂进行使用？

这里，聚丙烯酰胺生产厂家明确的告诉大家，聚丙烯酰胺目前是不可以用于食品行业中的。在我国，对于食品添加剂是具有严格的法规要求的，就聚丙烯酰胺目前仅仅限于工业中使用，因为聚丙烯酰胺属于化工产品。

当然化工产品也有工业级，食品级之分，但是食品领域中通常对化工产品是非常敏感的。就食品安全角度来讲，聚丙烯酰胺中残留的丙烯酰胺是有毒的。

在使用聚丙烯酰胺pam的时候，我国卫生部明确规定聚丙烯酰胺中丙烯酰胺的含量不得超过0.05% (500 ppm)，才可以使用得到自来水厂的生产加工净化，可以在工业上作为增稠，絮凝等应用。

因此，聚丙烯酰胺pam目前尚不能作为食品的添加剂进行应用。

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